В новом российском проекте «Полная посадка» соединились сразу несколько интересных вещей: вкусная еда, телевизионное шоу и необычная атмосфера.
Съемки проходят на настоящей киностудии. Именно там временно открыли поп-ап ресторан. Он рассчитан всего на шестьдесят мест. Кухня полностью открытая, так что гости видят весь процесс приготовления от начала и до конца.
Интерьер сделан очень красиво и современно. Много живых растений, натуральные материалы, природные мотивы. Складывается ощущение, будто сидишь не в павильоне, а где-то на краю леса или в стильном загородном доме с открытой террасой.
За кухню отвечает шеф-повар Константин Ивлев. Он придумал двенадцать совершенно разных ужинов. Каждый вечер - новый дегустационный сет из нескольких блюд.
В программе есть и классика, но в авторской обработке. Например, французские и итальянские рецепты, которые Константин переосмыслил по-своему. Рядом с ними - русская кухня в современном прочтении. А еще несколько полностью авторских позиций, которых нигде больше не найти.
Гости приходят не просто поесть. Они бронируют столик и автоматически становятся участниками реалити-шоу. Камеры снимают и кухню, и зал, и разговоры за столами.
Иногда шеф сам выходит к гостям, объясняет, что именно они сейчас пробуют. Бывает, что рассказывает историю блюда или делится маленькими секретами приготовления.
Люди за столиками тоже оказываются в кадре. Кто-то пробует необычное сочетание вкусов впервые, кто-то восторгается, а кто-то неожиданно спорит о том, правильно ли готовить то или иное блюдо.
Получается живая, настоящая история. Здесь нет заранее написанного сценария для гостей. Всё происходит само собой: реакции, эмоции, впечатления от еды.
Атмосфера очень тёплая, несмотря на то, что вокруг техника и камеры. Растения, мягкий свет, запах свежих трав и готовящихся блюд создают ощущение уюта.
Каждый ужин длится несколько часов. За это время успеваешь не только поесть, но и почувствовать себя частью чего-то большего, чем обычный поход в ресторан.
Проект получился очень искренним. Здесь важны и еда, и люди, и то, как они взаимодействуют друг с другом.
«Полная посадка» - это про гастрономическое удовольствие и про живые человеческие эмоции одновременно.
Всё вместе создаёт необычный и запоминающийся опыт. Такой, который хочется рассказать друзьям и, возможно, даже вернуться снова на другой ужин.
Читать далее...
Всего отзывов
8